Проведение Выставки-Ярмарки производителей и переработчиков
органической и натуральной продукции стало традицией для ФОД и гастрономическим
праздником для жителей и гостей столицы. В этом году VIII Выставка-ярмарка
производителей и переработчиков органической и натуральной продукции проходила
на территории Кыргызского Национального Аграрного Университета 25-26-27
октября.
Цель: Поддержать
развитие рынка органической продукции в Кыргызстане. Продвижение маркетинговых
возможностей органических фермеров. Распространение идеи здорового питания.
Задачи:
Предоставить возможность
фермерам – производителям переходной к органической и натуральной продукции
получить собственный опыт участия в Ярмарках;
Предоставить возможность
потребителям ближе познакомиться с органической продукцией, произведенной в
Кыргызстане, в особенности в органических аймаках;
Способствовать развитию культуры
Ярмарок как одного из основных рыночных инструментов, продвигающего бренды и
способствующего расширению круга долгосрочных партнерств.
В VIII Выставке-ярмарке
органической и натуральной продукции приняли участие лучшие органические
фермерские хозяйства переходного и органического статуса:
Представители 10 органических аймаков
1 кооператив с органическим сертификатом (Иссык-Куль
Органик)
Представители сельских поставщиков услуг (лучшие
практики проекта ПГАЭ)
около 30 переработчиков
6 представителей компаний по сбыту и/или производству
биопрепаратов
Представители ремесленных изделий
В отличие от предыдущих Ярмарок,
в 2019 году органические фермеры составили основную долю участников Ярмарки
(около 70%).
Выставку – Ярмарку посетило около 10000 человек.
Cильные стороны Ярмарки
Продавцы:
возможность приобрести опыт участия в ярмарке для
жителей отдаленных сел. Фермеры-участники ярмарки отметили, что у них появилась
надежда на успех органического производства, и выразили желание принять участие
в последующих ярмарках.
Смогли распространить информацию о своих продукциях.
Покупатели:
Большой ассортимент продукции органическим и
переходным статусом.
разнообразие продукции, представленной сельчанами и
переработчиками
широкая представленность продукции, произведенной в
Кыргызстане.
Поддержка
Международные структуры:
Фонд Кристенсена
Фонд Ага Хана
ФАО
Общественный Фонд FSDS
И другие
Государственные структуры:
• Министерство Сельского хозяйства
• Кыргызский Национальный Аграрный Университет
• Кыргызагробиоцентр
a. Ассортимент, объем и продажа
продуктов Органических аймаков, выставленных на VIII Выставке-ярмарке
Взяты 10 первых позиций по объему (не включая другие продукты)
Благодарим Партнеров: The Christensen Fund Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Fair & Sustainable Development Solutions Aga Khan Foundation